Vendredi 12 juin 2026 – Corse
Nutrition pédiatrique – L’alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans
Formation

Accueillir un tout-petit,

c’est prendre soin de lui dans toutes les dimensions de son développement.

L’alimentation en fait pleinement partie. Pourtant, les besoins nutritionnels spécifiques des enfants de la naissance à 3 ans sont bien souvent méconnus, abordés à travers le prisme de l’adulte. Nous projetons sur eux nos habitudes, nos repères alimentaires, nos attentes : c’est ce qu’on appelle « l’adultomorphisme ».

Mais l’enfant n’est pas un adulte miniature ! Durant les 1000 premiers jours, il traverse une période de développement rapide, sensible et déterminante pour sa santé à long terme.

L’alimentation joue un rôle central dans cette construction, bien au-delà de la simple couverture des besoins caloriques.

Diversification alimentaire, développement du goût, prévention des troubles alimentaires, repérage des signaux de faim ou de satiété, introduction des allergènes, construction des préférences alimentaires, environnement du repas… tous ces éléments sont autant de facettes à explorer pour proposer une alimentation respectueuse, sécurisante et adaptée aux tout-petits.

Professionnels de la petite enfance, vous avez un rôle essentiel dans cet accompagnement quotidien. Comprendre les fondements scientifiques de la nutrition infantile permet non seulement de répondre aux besoins physiologiques de l’enfant, mais aussi de favoriser son autonomie, son plaisir de manger, sa relation à l’alimentation et à l’autre. Ce temps de réflexion et d’échanges vous invite à questionner vos pratiques, à consolider vos repères, et à mieux saisir les enjeux nutritionnels et comportementaux des premières années de vie.

Parce qu’un accueil de qualité passe aussi par ce qu’il y a dans l’assiette… et autour.